煮沸進行消毒。
將餐具清洗干凈的餐具放到開水中煮沸，約2-5分鐘就可起到消毒的作用。
蒸汽消毒法，可以將洗干凈的餐具放到蒸鍋的屜中，用開水產生的蒸汽進行消毒，消毒5-10分鐘即可。
浸泡消毒法。
可以使用高錳酸鉀或者漂白粉。這種消毒溶液，浸泡那些不耐高溫的餐具。浸泡約15日，30分鐘以后用清水沖洗干凈。
化學消毒方法。
在工業化生產的今天，衛生部門會指定餐具消毒劑。不過餐具消毒應該按照說明慎重使用。一般消毒都會把餐具放到消毒液中，10-15分鐘進行浸泡。應該用流動的清水，對餐具進行沖洗處理。
烤箱消毒法。
使用烤箱加熱處理餐具，或者使用紅外線消毒柜進行消毒。達到120度左右，消毒時間10到20分鐘。
日光消毒法。
餐具清洗完成以后�？馗伤�，放在陽光下暴曬一天。拿回來以后用清水沖洗干凈。
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